Thanksgiving Dinner

Foto de la cena del año pasado

Otro día importante en la familia!...la Cena de Acción de Gracias o Thanksgiving dinner.  Aunque sé que no todos siguen la tradición de esta actividad, quiero compartir con ustedes, mi familia y amigos que esta noche habrá una cena especial en agradecimiento a Dios por las cosas buenas que nos dio este año (y también por las malas porque de ellas se aprende más).

Como es costumbre de mi familia, el último jueves de cada noviembre nos reunimos en casa todos aquellos que hemos compartido tristezas, alegrías, cumpleaños, no cumpleaños, fechas especiales, despedidas, bienvenidas, graduaciones, problemas de trabajo, triunfos profesionales o laborales, etc.

Hoy tuve como asistente a mi hija Candy para las compras previas -insumos, bebidas- adornos para modificar la decoración del arbolito que por supuesto ella colocó y decoró  anoche, así como las luces que iluminan la entrada de la casa y del jardín, con la ayuda de mis sobrinitos para que hoy esté todo listo.

A mí me tocó, como es la tradición, "cocinar" el pavo y sus guarniciones (puré de papa, puré de manzana, cranberry, ensalada de ejote y arbeja) y de postre, el respectivo pie (de calabaza) porque es muy delicioso.

Aprovecho para compartirles que esta es una noche muy especial...yo particularmente agradezco a Dios porque tengo a mi familia completa, a mis hijos sanos, bien portados y a los amigos de la familia que a pesar de la distancia y el tiempo, hemos logrado mantenernos unidos.

Este fue otro año muy importante porque mi hija Candy regresó de Corea luego de haber obtenido una Maestría y por otro lado, Andreita que aunque no estará esta noche con nosotros físicamente porque anda por Madrid sacando una Maestría también, sé que se conectará para "skypear" porque para ella es muy importante esta fecha, así que "mija" todos comeremos un poco de pavo por tí.

¡Gracias a Dios por este año!